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梦祥盛世,让您“喝”出健康来

2017-10-31 10:23 作者:匿名 文章来源: 点击:
 自古以来,无论是东方还是西方,皇帝君王都崇尚银器,从皇家专用银火锅、银酒具、银碗、银筷等银餐具用膳,到银壶煮水。处处透露着银器的妙用:杀菌、净水、养生。随着人们生活水平的提高,银壶沏茶养生成为人们生活中的一大时尚。   品香茗,必用好茶器,我们先从银壶说起。近来银壶市场百家争鸣,推陈出新,竞争愈演愈烈。人们往往对陌生的事物充满好奇和迷惑,银壶经销商的种种营销文藻让人目不暇接且,无从判断,对此,梦祥盛世与您分享几点心得。
  银壶的纯度决定了水质的好坏。由于价格的不同,一些小作坊出于趋利的心理就用一些低纯度的原料。并且低纯度的银料更便于制作,工艺难度低,所以在化料的过程中有些厂家或小作坊就会人为添加其他金属,这些金属中可能就混杂了汞、铅、镉等对人体有害的金属。如果长期使用这类银壶,这些有害重金属就有可能累积在人体器官中,造成慢性中毒。这不仅不益于养生保健,还有害身体健康。梦祥盛世所选用银料均为国标一号银,且化银过程中不掺加任何其他金属,所以保证了银壶的高纯度。虽然高纯度的银壶的表面更容易硫化(银与硫化氢或二氧化硫发生反应生成硫化银,先变黄再变黑),但是在煮水过程中是最安全的。市面上很多银壶是做旧的,有的美其名曰“仿氧化处理”,梦祥盛世建议谨慎选购这类壶。一方面这些壶做旧是为了掩饰制作上表面处理的缺陷,另一方面很多做旧材料对人身体是有害的。所以不要觉得做旧后古朴而选择,对身体健康才是最重要的,而且自己养旧的壶要比做旧的壶自然很多。   银壶煮水的若绢水不止是软水,水的硬度是由水中钙镁离子含量的多少决定的,银壶释放的银离子不能够改变钙镁离子的含量,大部分是由于加热过程导致。但银离子能够置换氯离子(氯是水厂杀毒残留的化学成分),吸附水中杂质,从而发挥改善水质的作用。因此银壶煮出的水更为柔软甘甜,谓之“若绢水”。   银壶杀菌功效强,须充分烧开。高温烧水能杀菌,像铁壶水温达到100度时有杀菌作用,但不彻底。银壶杀菌功效还是通过银离子来实现的。大部分病原菌是单细胞生物,依靠蛋白酶来维持生命。当银遇到蛋白酶时就会被抢去一个电子,银原子就变成带正电的银离子(Ag+),接着抢走带有负电的巯基(-SH,失去巯基(-SH)的蛋白酶就会失去生命力,无法繁殖。根据医学实验,,每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子,就足以使大多数细菌死亡。而银壶能够释放出微量的银离子,这些微量的银离子足以杀死细菌。   养生在于养性。一把银壶是工艺性与实用性的结合体,在我们聊完实用性后我们还需关注的是工艺性,一方面是壶型,另一方面是壶身的錾刻。相比锤纹、树皮纹、霰纹等普通錾刻纹饰来说,有故事性的錾刻更具收藏意义。在煮水之余,拿在手中把玩,欣赏壶身的錾刻,也是别有一番滋味的。
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